うまくやり過ごせるといいのですが...
ナスを栽培するスペースの外周部を利用して始めた人参栽培。
人参は初めてなので収穫のタイミングがイマイチよくわかりません。
時無し五寸人参で検索してみると収穫期が種蒔きから90だったり120日だったりまちまちなのです。
5月上旬に種蒔きをしたので90日なら8月上旬、120日なら9月上旬ということになります。
この日は8月29日でしたがとりあえず収穫してみることにしました。
それではこれが人参の様子です。
これが一番大きく生長している株です。
葉っぱがワサワサにたくさん出てきています。
根っこはどうなっているのか見てみました。
まだあまり太くありませんがオレンジ色がくすんできているような気がします。
もう少し待った方がいいのかその場で悩んだのですが思い切って引っこ抜いてみました。
そして次々に収穫していきました。
右端のが先ほどの写真の人参です。
先のほうで二股に分かれてしまってます。
右から2番目が一番まともな感じですね。
左から4本目がおそらくフィンガーキャロットだと思います。
昨年使ったタネが僅かに残っていたので蒔いてみました。
左端の2本は「お前は葉人参か！」と言いたくなるような短さです。
でもなぜそうなったのかちゃんと心当たりがあります。
なぜか今年はやたらと発芽率が高かったので、
間引くために引っこ抜いた株をいくつも植え替えてみたんです。
やはり引っこ抜くとどうしても根っこが途中で折れてしまうのが出てくるので、
それが結局はうまく肥大化しなかったんだと思います。
でもある程度コツは掴んだつもりなので、
秋蒔きの人参はちゃんとうまくやってみせます。
早速この人参をカレーライスに使ってみました。
しっかりと煮込んだので普通に食べれましたが、
明らかに塔が立つ寸前の硬い人参でした。
またしても収穫が遅れてしまいました。
やはり野菜というのは多少若いくらいで収穫した方が良さそうです。
