2012年04月21日

アスパラを収穫しました

春になって雨後にニョキニョキと伸びてくるのはタケノコだけではありません。
アスパラが出始めました。
それではこれがアスパラの様子です。

アスパラ2012.4.17.jpg

当分の間は野菜スペースの草刈りはしないことを誓ったのですが、
雑草だらけだとアスパラが確認しづらいのですべて刈ってしまいました。
刈った雑草は地面に敷いておきました。
今のところ伸びてきているのはほとんどがグリーンアスパラです。

グリーンアスパラ2012.4.17.jpg

昨年の春にタネを蒔いて1年かけて育成してきました。
昨年は細くてひょろひょろだったのですが、
少しは太いのが生えてくるようになりました。
でもまだまだの太さですね。

紫アスパラはこんな感じです。

紫アスパラ2012.4.17.jpg

一昨年に苗を植えて今年で3年目。
こちらはしっかりとした太いのが生えてきています。
来週くらいに収穫できると思います。

そして先月に苗を植えたばかりの紫アスパラが早速伸びてきました。

紫アスパラ今年植えた苗2012.4.17.jpg

まだ1年目なので細いですね。
これは収穫せずに今年は株を育成します。

ということでグリーンアスパラを収穫しました。

グリーンアスパラ収穫2012.4.17.jpg

長さがまちまちです。
揃って伸びてきてくれるといいのですが微妙にタイミングがズレています。
なので他のを待っている間に伸び過ぎてしまったのもあるわけです。
それにまだ細いですね。
本来の太さのが出てくるのは来年かもしれません。

アスパラを栽培している場所は一番最初に開墾した場所なんですが、
まだまだ土が硬いです。
未開墾で雑草まみれになっている場所の方が土が軟らかくなっています。
やはり土作りのポイントは雑草の根っこですね。
今年は野菜と雑草の共存を目指します。

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posted by ひ辻 at 03:49| Comment(4) | TrackBack(0) | アスパラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして。始めての野菜作りに
悪戦苦闘しています。
つい最近購入して植えたアスパラガスの
根ですが、つくしのように、もう芽が
ニョコニョコ出てきました。
今年は収穫せずに見守りたいと思っています。
同じ地域に住んでおりますので、ブログ
参考にさせて頂きます!
Posted by 若葉 at 2012年04月21日 21:45
初めまして。
コメントありがとうございます。

アスパラは野菜の中では栽培がかなり楽な方ですね。
来年の今頃には立派なアスパラが収穫できるでしょうね。

いまだ開墾中でデタラメな栽培をしていますので、
参考になるかどうかわかりませんが、
よろしくお願いいたします。
Posted by ひ辻 at 2012年04月22日 02:50
うちはほったらかしにしていたら根が絡んで、今や根っこは迷路状態。どうやったらいいのかわからず、掘り返して、根っこを分けて植え直してみたんだけど、芽が出てくるかどうか。放っておくと古くなって太くてかたいのが出てきてしまうんだよね。
Posted by さきしなてるりん at 2012年04月25日 10:46
根っこで売ってるアスパラも、
元はタネから栽培しているはずなので、
自家製のタネが採れればいいんでしょうけどね。
Posted by ひ辻 at 2012年04月26日 03:44
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