2015年02月02日

サニーレタスを収穫しました

先週に大根を収穫した時にレタスも収穫していました。
とりあえずサニーレタスの様子です。

サニーレタス2015.1.25.JPG

何かもう荒地にしか見えませんよね...
真冬なんですが雑草が勢いは弱いながらもしつこく生えてきます。
そんな中にレタスも生えているんですがわかりますでしょうか?
手前の左右の端にある赤茶色のがそれです。

サニーレタス小2015.1.25.JPG

アップにすると大きく見えるんですが手のひらサイズです。
でも葉っぱはとてもきれいでいい感じです。
これはまだそこそこ生長した株でして、
中にはこんなのも...

サニーレタス極小2015.1.25.JPG

まだ全然幼苗という感じでして...
秋からほとんど生長しないままでした。
でもまぁ枯れなかっただけまだマシな株とも言えます。

ということで収穫しました。

サニーレタス収穫2015.1.25.JPG

最初の写真の範囲からたったこれだけです。
手のひらサイズが2株に幼苗サイズが6株でした。
40株分種蒔きして発芽したのは10株分ほど。
そこから間引いた株を植え替えたりして20株くらいを育ててきて残ったのがこの8株でした。

もう既にこの収穫したレタスは食べ終わっています。
生のままドレッシングをかけて食べました。
シャキシャキとしていてとてもおいしかったです。
風味を強く感じました。
もしかしてそれが自然農法ならではの味なんでしょうか?

それにしても、うちの畑では葉ものがなかなかうまく育ちませんねぇ...
キャベツとか白菜とかレタスとかの結球野菜は肥料食いと言われていますから、
無肥料栽培ではよほど土が栄養豊富で無いと生長してくれないようです。
土作りがどのくらい進んでいるかのバロメーターに最適ですね。
うちの畑の土はまだまだだとレタスに示されてしまいました。
土作りとはゴールの無いマラソンのようなものです。

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posted by ひ辻 at 04:05| Comment(0) | TrackBack(0) | レタス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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