まだ開墾を続けながら僅かなスペースで栽培している頃に、
たまたまホームセンターで見かけたジャンボニンニクに惹かれて始めました。
どれだけ試行錯誤してもなかなかジャンボなのを収穫できずにきました。
他のニンニクもいろいろ試してきましたがそれらも困難を極めました。
でも長年累代栽培を続けてきた効果なのか土作りの効果なのか、
やっと満足できるような大きさにできそうです。
とりあえずニンニクの様子です。
右側が赤丸で左側が平戸です。
どれもこれまで見たことの無い高さになりました。
1株だけ冬の間に枯れてしまったので予備の鱗片を埋め直してありましてそこだけは小さいです。
そしてこの時期恒例の蕾が出てきました。
最初のが赤丸で次のが平戸です。
基本赤丸は真っ直ぐで平戸はクルンと曲がるのですが、
赤丸の中にも曲がっているのがありました。
ジャンボはこんな感じです。
株によって差は出ましたが大きいのはかなり巨大です。
昨年も1株はかなり大きくなりましてあれくらいがマックスかと思っていたのですが、
今年のはそれをも遥かに上回るレベルです。
ジャンボの蕾はこんな感じです。
こちらはまだ出始めくらいでした。
この1週間後くらいにもう少しだけ伸びてから切りました。
と言うことで収穫しました。
これらすべて食べれます。
そしてもう既に食べています。
炒め物にしました。
ニンニクの本体では無いのですがしっかり匂いはしていました。
果樹の施肥に種蒔きに苗植えに土作りと毎日それはそれは忙しく作業しております。
畑において今が最も忙しい時期であり最も大切な時期でもあります。
どのくらいうまく作業をこなせるかどうかで今シーズンの成否が決まってしまいます。
これまでの経験を活かしてきっちりと成果を上げてみせます。
