2015年02月02日

サニーレタスを収穫しました

先週に大根を収穫した時にレタスも収穫していました。
とりあえずサニーレタスの様子です。

サニーレタス2015.1.25.JPG

何かもう荒地にしか見えませんよね...
真冬なんですが雑草が勢いは弱いながらもしつこく生えてきます。
そんな中にレタスも生えているんですがわかりますでしょうか?
手前の左右の端にある赤茶色のがそれです。

サニーレタス小2015.1.25.JPG

アップにすると大きく見えるんですが手のひらサイズです。
でも葉っぱはとてもきれいでいい感じです。
これはまだそこそこ生長した株でして、
中にはこんなのも...

サニーレタス極小2015.1.25.JPG

まだ全然幼苗という感じでして...
秋からほとんど生長しないままでした。
でもまぁ枯れなかっただけまだマシな株とも言えます。

ということで収穫しました。

サニーレタス収穫2015.1.25.JPG

最初の写真の範囲からたったこれだけです。
手のひらサイズが2株に幼苗サイズが6株でした。
40株分種蒔きして発芽したのは10株分ほど。
そこから間引いた株を植え替えたりして20株くらいを育ててきて残ったのがこの8株でした。

もう既にこの収穫したレタスは食べ終わっています。
生のままドレッシングをかけて食べました。
シャキシャキとしていてとてもおいしかったです。
風味を強く感じました。
もしかしてそれが自然農法ならではの味なんでしょうか?

それにしても、うちの畑では葉ものがなかなかうまく育ちませんねぇ...
キャベツとか白菜とかレタスとかの結球野菜は肥料食いと言われていますから、
無肥料栽培ではよほど土が栄養豊富で無いと生長してくれないようです。
土作りがどのくらい進んでいるかのバロメーターに最適ですね。
うちの畑の土はまだまだだとレタスに示されてしまいました。
土作りとはゴールの無いマラソンのようなものです。

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2014年12月08日

サニーレタスの様子

ここしばらく野菜栽培ゾーンのすべての栽培スペースを使って麦栽培をしていたので、
その間はほとんど野菜栽培ができませんでした。
今年の春から再開したのですが残り物のタネばかりだったからか、
まともに発芽してくれたのは黒豆だけでした。
秋蒔きは新たにタネを買いましたのでちゃんと発芽してくれました。
久しぶりに野菜ゾーン全域を使っての栽培を開始しました。

ということで今回まずはサニーレタスからです。

第5スペース2014.12.5.JPG

どこにあるのかわかりませんよね...
この手前から奥までのスペースすべてを使って40株を栽培するつもりだったのですが、
発芽するのが遅い上に発芽率も低くて...
発芽してからの生長も遅くてどうしようもありませんでした。
わずかに発芽した株を植え替えたりしながら何とか7・8株は今も生きています。

そんな中で一番マシなのがこれです。

サニーレタス2014.12.5.JPG

アップにしているので大きく見えますが手のひらサイズです。
発芽してからひと月くらいが収穫の目安なんですが、
もう既にふた月過ぎているのですがいまだにこんな大きさなんです。

小さいのはまだこんなのです。

サニーレタス小2014.12.5.JPG

全然ダメですね...
ひと口サイズもありませんよ。

草刈りに手間取ってしまって種蒔きが遅れてしまったのもあるでしょうけれど、
それよりも結局はまだまだ土ができていないということかと思います。
2年近く栽培スペースを休ませてきたはずなのにこれでは...
ちょっと愕然としてしまいますねぇ...

普通レタスは直播きはせずにポットとかで発芽・育苗してから植えるのが本来のやり方ですよね。
うちは直播きにこだわっているので今回も直播きしましたがそれがダメなんでしょうか?
まぁ無農薬・無肥料・不耕起でさえあればポットを使って育苗するのもアリかなと思い始めております。

とりあえず年内はこのまま様子を見て来年になってから収穫してみます。
いやはや、前途多難ですわ...

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2012年08月04日

レタスを収穫しました

毎日雑草を刈っています。
毎年のことですがツユクサが大発生してしまって往生しています。
刈って敷いておくだけでは枯れないので処理が大変なんです。

そんな中、レタスが大きくなってきました。
それではこれがレタスの様子です。

レタス2012.8.3.jpg

はい、ひと株だけです。
草が敷いてあるこの範囲全部をレタス用にするつもりだったのですが、
これも発芽率が低過ぎてどうにもなりませんでした。
ちょうどレタスがある位置に数十粒くらいはタネを蒔きました。
そこから最終的には10株を植え替えて栽培するつもりだったのですが、
2・3個しか発芽してくれないんです。
昨年は蒔いた分だけほとんど発芽したんですけどねぇ...
せっかく発芽したのも虫にやられる前に乾燥で干からびてしまいました。
自然農法ではご法度の水遣りも仕方なくしていたんですが駄目でした。
もうあきらめて放置していたら1つだけ遅れて発芽したようで、
どうせ駄目だろうと思っていたらいつの間にか大きくなっていました。

どのくらいが収穫の目安なのがイマイチよくわからないんですが、
まぁこのくらいの大きさなら店でも見かけるしということで収穫することにしました。

レタス収穫2012.8.3.jpg

毎度のことながら結球具合がイマイチに見えますね。
でも昨年収穫したのよりはひとまわりくらいは大きくなりました。

外側の葉っぱを取り除いてみました。

レタス結球2012.8.3.jpg

内側はちゃんと結球してしているようですね。
少し硬そうな感じがするのでやはり収穫のタイミングが遅いのでしょうか?

その日の夕食で早速食べてみました。
少し歯応えがありますがほぼ問題ないレベルでした。
このひと株に限っては成功だと思います。

キャベツやレタスは肥料食いで土に栄養が少ないと結球できないそうですが、
いまのところ生長軌道にさえのせることができれば無肥料でも結球できています。
でもそこまでもっていくのが年々困難になってきていまして...
春の天候不順もあるでしょうけれどもやっぱり土なんでしょうね...

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2012年04月06日

レタスの様子

秋にタネを蒔いて発芽して冬の間はほとんど変化がなかった野菜たちが、
春が近づき始めてから急速に変化してきました。

それではこれがレタスの様子です。

レタス2012.4.2.jpg

これも秋の終わり頃に種蒔きして発芽して生長軌道に乗った3株を慎重に地面から抜いて植え替えました。
やはり冬に入ると生長が止まったままでした。
でも春が近づいてくると再び生長を開始しました。
夏に収穫した前回はうまく結球してくれませんでしたが、
今回は大きさはまだまだ全然小さいのですがちゃんと結球しています。

レタス結球2012.4.2.jpg

この形のまま大きくなってくれるといいのですが...
そうなってくれるのか、塔立ちしてくるのか、今はまだわかりません。
収穫のタイミングをどの辺りにするのかが問題ですね。

葉野菜は植え替えても問題なく生長してくれるのでやりやすいですね。
間引くのが苦手な私に向いています。

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2011年07月13日

レタスを収穫しました

暑くて炎天下の中は出かける気になれません。
このところ夕方になってから畑に行くので作業時間が足りません。
種蒔きと収穫くらいしかできません...

そんな中、レタスが大きくなってきました。
それではこれが今日のレタスの様子です。

レタス2011.7.12.jpg

前回の大根と同じくまたもやいきなり収穫の記事です。
元は写真に写っている範囲の右下に8か所種蒔きをしたんです。
レタスのタネは人参のタネと同じようなとても細かいタネなんです。
昨年栽培したフィンガーキャロットの発芽率がとても低かったので、
少し多めに1か所10粒くらいずつ蒔いたんです。
そしたら今回はやたらと発芽率が高くてひしめき合うように発芽してしまいました。
生存競争に負けて枯れていって自然と減っていったのですが、
それでも3〜4本くらいはひしめき合うように生長を続けていました。
このままでは生長が阻害されてしまうので間引かなくてはならなくなりました。
そこで前回の大根と同じように引っこ抜いた苗を左側のスペースに植え替えてみたんです。
やはり翌日には葉っぱがしおれてしまったのですが、
そこから1週間くらいかけて半分以上の苗が再び生長を始めたんです。
やはり生長に差は出てしまってますが予想以上に順調に育っています。
大きいのはこんな感じです。

レタス収穫2011.7.12.jpg

結球具合がイマイチですが初めてにしてはまあまあではないでしょうか?
結球するタイプの野菜というのは肥料が足りないとうまく結球できないんだそうです。
うちの畑の場合はそもそも肥料を与えないやり方なので足りないどころじゃ無いはずです。
それを思えば上出来ということにしておきます。
土作りが進んでいけばもっといい感じに結球してくれるでしょう。
そして小さいのはこんな感じです。

レタス生長途中2011.7.12.jpg

植え替えた中でも大きく生長しているのと少ししか生長していないのと分かれています。
これからもっと大きくなるのかこのままなのかもう少し観察を続けるつもりです。

レタスは葉野菜なのでうちのように農薬を使わないやり方だと、
虫に食われまくるのではないかと当初は心配していたのですが、
多少は穴が開いているものの大根の葉っぱほどはやられませんでした。
案外何とかなるものなんですね。

とりあえず大きめのを2つ収穫してみました。
まだ食べてませんがお味についてはまたそのうちに。

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posted by ひ辻 at 03:14| Comment(2) | TrackBack(0) | レタス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする