2018年09月02日

ロッサビアンコを収穫しました

前回にきゅうりを収穫したのと同じ日にナスも収穫していました。
とりあえず、ナスの様子です。

ナス2018.8.22.jpg

だいぶ大きくなりました。
5・60cmくらいの高さです。
やはりこちらも猛暑が少し和らいだのを待っていたかのように生長しました。
6ヶ所に6株あります。
こちらはすべて1本立ちにしました。

やっと実がなりました。

ナス実2018.8.22.jpg

この品種はこの丸い形が特徴です。
この時点では収穫サイズになっていたのはこれだけでした。

でも花はたくさん咲いています。

ナス花2018.8.22.jpg

この時点では咲いていたり咲き終わった状態でまだ実にはなっていませんでしたが、
今はあと少しで収穫サイズの実がたくさんなっています。

ということで収穫しました。

ナス収穫2018.8.22.jpg

ハサミと比較するとその大きさがおわかりいただけると思います。
正直ここまで大きくなるとは思っていませんでした。
もしかして大きくし過ぎですかね?

ということで食べてみました。
横に1cmくらいの厚さに切ってフライパンでソテーしてみました。
塩コショウをかけてみたり醤油をかけてみたりしました。
味の感想としましては悪くは無いものの大したことも無いかなと・・・
熱することでトロリとした食感になるはずなのですが、
中身はまだしも皮が少し硬いかなという感じでして、
それほど旨味が強いようにも感じませんでした。
チーズやトマトと相性がいいそうなので、
いかにもイタリアンな調理じゃないと真価を発揮しないのでしょうか?

今回はイタリアナスを試してみましたが、
来年は当初の予定通りに加茂ナスを試してみようかと思っています。
ただまだまだ本格的な収穫はこれからなので、
いろんな調理を試して少しでもおいしく食べようとは思っています。
ナス栽培は毎回スロースターターですがほぼ毎回成功しています。
今回もほぼ成功と言っていいと思います。
うちの畑はナスに向いているんですかねぇ・・・

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posted by ひ辻 at 03:44| Comment(0) | ナス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月02日

ナスの様子

昨日の記事のトマトの写真の横に何か写っていたのがわかりますでしょうか?
トマトの横でナスを栽培しています。
とりあえずナスの様子です。

ナス2018.6.30.jpg

こちらも6ヶ所に5粒ずつ種蒔きしました。
こちらもほとんど発芽しました。
トマトと比べると生長具合がマチマチです。

今のところこんな状態です。

ロッサビアンコ2018.6.30.jpg

まだ間引きが終わっていません。
もう少し優劣がハッキリとしてくるのを待っている状態です。
これも1本立ちにするつもりですが、
場合によっては決めきれずに2本立ちにしてしまうかもしれません・・・

生長が遅れているのはこんな感じです。

ロッサビアンコ小2018.6.30.jpg

やはり無肥料栽培は生長がスローです。
まぁ収穫時期がズレてくれた方が好都合ですが。

ナスの栽培は前回は2012年なので6年振りです。
ナスに関しては紫の長ナスと白の長ナスを栽培しましたがどちらもそこそこ成功しました。
生長は遅くても何だかんだで結構収穫量はありましたので。
6年も間隔があいてしまったのはこれまでは作物の種類を絞っていたからです。
今年からは少量多品種で行くつもりです。

このナスはロッサビアンコという品種です。
イタリアの伝統的品種だそうで、
これも店頭にはあまり出ていないそうです。
実は当初は加茂ナスにしようかと思っていたのですが、
似たような形で珍しいのを見つけたのでこれにしました。
かなりおいしいそうなので今から楽しみです。

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posted by ひ辻 at 05:30| Comment(0) | ナス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月15日

白ナスを収穫しました

先週から風邪気味でしてここ数日は畑に行っていませんでした。
医者に行って薬を飲んで回復してきたので畑に行きました。

それではこれが白ナスの様子です。

ナス2012.11.13.jpg

10月に入ってからも生長を続けまして9月時点での倍くらいの大きさになっています。
強風で何度も倒れかかったのですが株元に雑草をたっぷりと敷いて何とか支えてきました。
10月中に何度か収穫しております。
秋になってから次々に実がなり始めました。

11月に入ってからは生長のペースは遅いものの実はたくさんなりました。

白ナス2012.11.13.jpg

放っておくとどんどん長く伸びていきます。
これぞ白長ナスという感じですね。

1株だけしおれてしまったのもあります。

白ナス倒伏2012.11.13.jpg

これは強風で完全に倒れてしまいまして、
その後雑草や枯れ枝で支えようとしたんですがしおれてしまいました。
最初からちゃんと支柱を立てていれば夏の間の生長がもっと速かったりするんでしょうか?
強風対策が今後のテーマですね。

ということで収穫しました。

白ナス収穫2012.11.13.jpg

全部で16本です。
真っ直ぐなのや曲がったのやきれいなのや茶色がかったのやいろいろです。
春夏の生長が遅くてどうなることかと思いましたが何とか終盤で帳尻が合いました。

もう11月も半ばなのでこれで終了にしてしまいたいのですが...

白ナス花実2012.11.13.jpg

いまだに花が咲いて小さい実がなってきているんです。
今年は間違いなく季節が1ヶ月ズレていますね。
今月いっぱいは収穫できそうな勢いです。

初めて白ナスにチャレンジしてみましたが味は普通のナスと同じです。
昨年と同様に長ナスでしたが細長いのは何だかイマイチですね。
やはりもっと厚みがあった方が食べ応えがあります。
次回はもっと丸い形の白ナスか、
いっそのこと賀茂ナスにでもチャレンジしてみようかと思っています。

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2012年09月14日

白ナスを収穫しました

白ナスの実がだいぶ大きくなってきたので収穫することにしました。
それではこれが白ナスの様子です。

ナス2012.9.13.jpg

相変わらず丈が低いです。
もうこれ以上は大きくならない感じです。

とりあえず実がこのくらいになりました。

白ナス2012.9.13.jpg

長ナスなので細長いです。
タネの袋の写真と似たような感じになりました。

まだまだ実が大きくなってきている株は少ないです。

白ナス実2012.9.13.jpg

このくらいのがいくつかついているのでまだまだこれからですね。
どんどん大きくなってもらいたいです。

ということで収穫しました。

白ナス収穫2012.9.13.jpg

たったの2個だけです。
やっぱりナスが白いってのは違和感がありますね。
でも私はこういう野菜が好みなのです。
白コーンはダメでしたが白ナスは何とかまともに収穫できました。

せっかくわざわざ自家栽培するのですから、
店頭で普通に売っているのと同じようなのでは張り合いがありません。
今後も変り種にチャレンジしていきます。

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2012年09月05日

ナスの様子

昨年ナスに初挑戦しましてそこそこ収穫できたと思っております。
ということでステップアップしてみました。
それではこれがナスの様子です。

ナス2012.9.4.jpg

9株生えています。
これも何度もタネを蒔き直して発芽後の生長も遅くて...
梅雨明け後も一向に大きくならないので半分あきらめておりました。
8月に入ってから少しずつ生長しだしてやっとこのくらいまできました。

白ナス2012.9.4.jpg

昨年よりも全然生長が遅れています。
8月の下旬くらいからやっと花が咲き始めました。
そしてついに...

味しらかわ2012.9.4.jpg

今年は白ナスの栽培にチャレンジしてみました。
味しらかわという品種です。
長ナスなのでもっともっと伸びるはずです。

実がなっているのはひと株だけであとはまだ花が咲いているだけです。

白ナス花2012.9.4.jpg

白ナスの花は薄紫なんですね。
昨年は10月いっぱいまで収穫できていましたので、
まだまだこれから秋の間は実がなると思います。

5月の中旬くらいに種蒔きしたんですがもう本当になかなか発芽してくれなくて、
発芽しても枯れてしまったりで何度もあきらめかけました。
気温が安定しなかったこともあるでしょうけれども、
土の状態が良くないのがここまで苦労した原因だと思われます。
今後は何をおいても土作りです。

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posted by ひ辻 at 05:12| Comment(2) | TrackBack(0) | ナス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする