2019年08月04日

打木赤皮甘栗南瓜を収穫しました

猛暑の中も毎日畑に行っております。
私は若い頃はどちらかというと暑がりの方でして、
夏は暑くて動く気になれないタイプだったのですが、
今は逆に寒がりになってしまって冬に寒さで外出するのが嫌になってしまいます。
なのでこの凄まじいばかりの暑さはむしろ大歓迎でして体調も絶好調です!

そんな中、カボチャの収穫時がやってきました。
とりあえず、カボチャの様子です。

カボチャ2019.7.30.jpg

梅雨が長引いて夏なのに寒い間もグングンと伸び続けていまして、
とうとう一番奥まで到達してしまいました。
でも株元付近は葉っぱがほとんど無くなってしまっています。
もう枯れ込んできているのでしょうか?

実は4個なっています。

カボチャ実2019.7.30.jpg

最初の写真からお気づきかと思いますがこのカボチャは皮が赤いのです。
こんなにワサワサになって蔓も長く伸びている割には数が少ないですね。
人工授粉とかを全くしていないからだと思われます。
でもまぁうちで食べるだけですからこれでも十分過ぎるくらいです。

ということで一番大きいのを1個だけ収穫しました。

カボチャ収穫2019.7.30.jpg

丸々と太っていてこれぞカボチャという感じですね。
早速煮物にして食べてみました。
さっぱりとした甘さで私にはちょうどいい感じだったのですが、
うちの家族には物足らない甘さだったようです。
それを聞いていてハッと気がつきました。
カボチャはキュアリングという追熟と乾燥を行わないと甘くならないんです。
これを毎回忘れてしまってすぐに食べてしまうんですよね。
また今回もやらかしてしまいました・・・

でもまぁ収穫としては今回は成功と言えると思います。
一昨年はバターナッツで昨年は宿儺を栽培して今年はこの品種でした。
それぞれタネを自家採種してあります。
どれか本命を決めたいところなんですがまだまだいろんな品種を試したい気持ちの方が強いです。
でもそんなんじゃいつまで経っても自家採種のタネを使えませんよね。
どうすりゃいいんだろう・・・
困った・・・

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posted by ひ辻 at 06:16| Comment(2) | カボチャ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月24日

カボチャの様子

一昨年はバターナッツで昨年はスクナを栽培してきたカボチャ。
今年はどうしたものかと冬の間に考えました。
うちの家族は栗カボチャが好きなようなのでそれにすることにしたのですが、
ありきたりのでは面白くありません。
いろんな品種を検討しまして今年も栽培を開始しました。

とりあえずカボチャの様子です。

カボチャ2019.6.20.jpg

3月下旬に種蒔きをしまして発芽も生長も遅かったのですが、
5月に入ってから徐々にペースが上がってきました。
2株だけなのですが蔓が次々に伸びてきてワサワサになっています。

もう既に花が咲いています。

カボチャ花2019.6.20.jpg

いかにもカボチャな花です。

そして早くも・・・

カボチャ実2019.6.20.jpg

実がなり始めていますね。
栗カボチャなので真ん丸です。
ここからだいたいひと月半くらいで収穫になります。

今年は赤皮甘栗南瓜という品種にしました。
まぁ要するに皮が赤いというだけなんですがね・・・
本当はこれという品種に決めて累代栽培をしていくことで、
うちの土地に馴染んでいくんですが、
いろんな品種を試してみたくなるのが趣味人の性でもあるわけです。
変わったのがあるとどうしても飛びついてしまうんですよね・・・
こんなんじゃあいつまで経っても本来の自然農法は程遠いですね・・・

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posted by ひ辻 at 05:06| Comment(0) | カボチャ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月23日

スクナカボチャを収穫しました

台風が過ぎ去ってやっと秋晴れの日々になったと思ったらまた毎日雨ばかり・・・
種蒔きそしてその前の草刈りが進まなくて焦っています・・・

そんな中、カボチャが大きくなってきていました。
とりあえずカボチャの様子です。

カボチャ2018.9.18.jpg

株元周辺の葉っぱがだいぶ枯れてしまっています。
全体的にわさわさの状態だったのですが、
台風の強風にあおられて株元周辺の蔓がめくれ上がってしまいました。
どうやらそのダメージのようです。
でも奥の方はまだまだ青々としています。

なかなか実がならなかったのですが8月になっているのを発見しました
そしてグングン大きくなっていきました。

スクナ2018.9.18.jpg

近い位置で2個ほぼ同時期になって生長していきました。
これがまぁ見事に巨大なんですよ。
ただ5mくらいも親蔓が伸びて子蔓や孫蔓も伸びまくって地面が見えないくらいにわさわさなのに、
雌花がなかなか咲かなくてなかなか実がならなくて、
場所を取る割には収穫まで行ける実の数が少ないですね・・・


まだ小さいのもあります。

カボチャ小2018.9.18.jpg

これでも普通のカボチャくらいの大きさですね。
来月くらいには収穫サイズになると思います。

ということで収穫しました。

スクナ収穫2018.9.18.jpg

ハサミと比較するとその大きさがおわかりいただけると思います。
カボチャというよりもヘチマみたいな形ですね。
これこそがスクナという品種なんです。
岐阜県の飛騨高山の特産品だそうです。
高級ブランドで1個千数百円もするんだとか。

ということで早速食べてみました。
普通のカボチャと同じように煮てみました。
あまり砂糖を入れ過ぎないようにしましたが、
それにしても甘さ控えめですねぇ。
私は甘いのが苦手なのでそれでもいいんですが、
うちの家族は甘いもの好きなので物足りない甘さだったようです。
このカボチャは栗カボチャとかと比べて自然な甘さが特徴らしいです。

そしてタネもしっかりと採種しました。
購入したタネは1袋5個しか入っていませんでした。
そんなに貴重なタネなのかと思っていたのですが、
1個の実から出てくるわ出てくるわ・・・
全部は残しませんでしたが50粒くらいはありました。
そんなならもっと入れてくれればいいのに・・・
来年もスクナを栽培するのか次はまたバターナッツにするのか・・・
他の品種も含めて検討します。

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posted by ひ辻 at 05:31| Comment(0) | カボチャ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月17日

カボチャの様子

今年に春蒔きした野菜でまだ記事にしていなかったのがもうひとつありました。
とりあえず、カボチャの様子です。

カボチャ2018.7.16.jpg

2ヶ所に3粒ずつ種蒔きしました。
すべて発芽したんですが片方だけが小さいままでして・・・
あまりに貧弱なのでもう片方の株から移植しました。
そしてあまった1株を中央に移植しました。
なので3ヶ所3株の体制になりました。
でもやはり移植したのはそのダメージからか生長が遅れています。

今のところこのくらいには伸びてきました。

スクナ2018.7.16.jpg

3mくらいでしょうか。
長さとしてはいい感じになってきているのですがまだ実はなっていません。

でも花は咲いています。

スクナ花2018.7.16.jpg

何か全部雄花っぽいですよねぇ。
一体どういうことなのやら・・・
とにかく雌花が咲いて結実してくれるのを待つしかありません。

昨年はバターナッツというカボチャを栽培して豊作でした。
自家採種もしましたし今年もそれでもよかったのですが、
やはりもっと特殊なのを栽培してみたいわけで。
今回はスクナカボチャという品種にしました。
漢字だと宿儺南瓜となります。
飛騨高山の特産品で病気に弱いために難易度が高いのだそうです。
そしてヘチマのような大きさと形なんだそうです。
難しくて巨大となると私のチャレンジ精神が黙っちゃいられないのであります。
かなり糖度が高いらしいので私の好みではないのですが、
うちの家族は喜ぶと思います。
とにかく大収穫を目指して頑張ります。

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posted by ひ辻 at 04:40| Comment(0) | カボチャ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月29日

バターナッツは豊作でした

梨の惨状に気落ちしてしまった私でしたが、
うつむいてばかりもいられません。
まだまだやることが山のようにあります。
順番に片付けていきます。

とりあえず、カボチャの様子です。

バターナッツ2017.10.27.jpg

雑草が生えてきて見辛くなっています。
刈っても刈ってもすぐに元通りなので追いつきません。
そんな中でもたくさん実がなりました。

バターナッツ実2017.10.27.jpg

雑草の中でもクリーム色なので見つけやすいです。
ただもうどれがいつ頃開花して実がなったのかわかりません。
まぁこの色になってからひと月以上は放置してあったので収穫してしまいます。

でも中にはこんなのも・・・

バターナッツ虫食い2017.10.27.jpg

虫に食われてしまいました・・・
左のは少しだけですが右のは中身をほとんど食べられてしまっています。
いろんな虫がたかっていますが元凶はナメクジです。
もうこのナメクジのせいで秋蒔きの葉野菜が全滅に近い被害でして・・・
農薬を使うわけにはいきませんので対策に苦慮しています。

そしてまだ青いのもあります。

バターナッツ未成熟2017.10.27.jpg

クリーム色になりかけの状態です。
収穫は年末くらいになりそうですね。
それまで枯れずにいられるでしょうか・・・

株元はだいぶ枯れこんできているのですが先端の方はまだまだ青々としています。

バターナッツ花2017.10.27.jpg

右が雄花で左が雌花ですね。
まださらに実をならせるつもりなんでしょうか?
さすがにこの寒さじゃもう無理だと思うのですが・・・

ということで収穫しました。

バターナッツ収穫2017.10.27.jpg

大きさはまちまちですね。
目安にハサミを置きましたがその大きさがわかりますでしょうか?
結構大きくなるものです。
このヘチマみたいな瓢箪みたいな形がバターナッツの特徴です。
この膨らんだ部分にだけタネができます。

もう何度も食べていますが結構甘みが強いです。
そのまま焼いただけでも十分な甘味と旨味があります。
でも私には甘過ぎますね・・・
うちの家族にはとても好評です。
バターナッツに関しては成功と言っていいと思います。
来年は自家採取のタネで更なる高見を目指します。

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posted by ひ辻 at 06:14| Comment(2) | カボチャ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする