2019年11月18日

富有柿を収穫しました

私がこの畑に取り掛かったのが2007年の年明けでした。
その翌年にネットで苗を買って植えた3本の果樹のひとつが柿です。
既に畑には親が植えた柿がありましたが、
長年放置してあったので実はたくさんなっても味は全然おいしくありませんでした。
そこで私が植えたのがこの富有です。

柿2019.11.9.jpg

2年目で初めて実がなってそこからじわじわと大きく太くなってきました。
でも今年で11年目だというのにまだまだ全然低くて細いですよね。
隣に植わっている古い柿が樹勢がもの凄くて巨木になっていたトラウマがありまして、
あまり大きくなり過ぎないように剪定しているからだと思います。
でも今となってはあまり大量に実がなっても食べ切れないので、
このくらいでちょうどいいと思っています。
鳥にやられないように色づいてきてからはネットを被せておきました。

良い感じの実がたくさんなっています。

富有2019.11.9.jpg

今年も花があまり咲いていないように見えていましたし、
それゆえに実の数も少ないのではと思っていました。
でも実が大きくなってきたら結構数があるのがわかってきたのですが、
どれも大きくて選べず結局摘果はしませんでした。
殺虫剤は何度か噴霧しましたが多少はヘタムシにやられたようでして、
それで落ちたのがちょうどいいくらいの摘果になったように思っています。

ということで収穫しました。

柿収穫2019.11.9.jpg

全部で34個です。
ひと月ほど前にヘタムシの影響で熟してしまった実を3つ収穫して食べています。
その時はまだイマイチ味がのっていませんでした。
この中から既に5個食べています。
味としましては店で売っているのとほぼ遜色ないくらいにとても甘くておいしかったです。
おそらくこれまでで一番の出来だと思います。
実もMAXのサイズのが多くて今年は完全に当たり年ですね。

これまでこんな小さな木なのに150個くらい実をならせてしまったり、
そのせいで翌年はほとんど実がならなかったり、
鳥にかなりの数をやられてしまったり、
泥棒に全部盗まれてしまったりといろいろありました。
今回やっと満足の行く収穫となりました。
これを継続できてなんぼなので、
冬の間に土作りとともにしっかりと肥料を仕込みます。
ここからが真のスタートです。

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posted by ひ辻 at 05:11| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月07日

西村早生を収穫しました

10月に入ったというのにまだ残暑が終わっていない感じですが、
それでもだんだんと秋が始まろうとしている気配はあります。

そんな中、柿が色づいてきました。
とりあえず、柿の様子です。

柿2019.10.4.jpg

柿の木が3株あるのがわかりますでしょうか?
右のは私が畑の開墾を始めた当初に植えた富有です。
こちらは収穫期はまだ先です。
真ん中と左がうちの親が植えた柿です。
タイトルに西村早生と入れていますが確証はありません。
実の特徴からしておそらくその品種であろうということです。
左の株にはたくさん実がなったのですが真ん中のには花すら咲きませんでした。

いい感じの色になりました。

松本早生2019.10.4.jpg

もっとたくさん鈴なりになっていたのですが、
夏の間に次々に落ちてしまいました。
生理落果もあるでしょうしヘタムシにやられたのもあると思います。

ということで収穫しました。

柿収穫2019.10.4.jpg

たった3個しか残りませんでした。
その内2つは結構いい大きさになっていると思います。
ここ数年はそこそこの数を収穫できていたのですが、
今年はどうにもうまく行きませんでした。

そして富有も少しだけ収穫しました。

柿富有2019.10.4.jpg

ヘタの近くに穴が空いているのがわかりますでしょうか?
これがヘタムシによる食害でして、
こうなると収穫期よりもずっと前なのに熟してしまうんです。
熟し過ぎのグジュグジュになってしまうんです。
そして熟しているのに味はほとんどのっていなかったりするんです。
これは何とか食べれそうな感じだったので持ち帰りました。
食べてみると割りと甘くて普通においしかったです。
でも私はもっとシャキシャキした柿の方が好きですね。

西村早生は実の中にゴマと呼ばれる黒い点やスジが入ります。
この黒いのが多ければ多いほどに甘くなっています。
今回収穫したのはまだ少し硬い感じだったので、
しばらく追熟させてから食べることにしました。
古い品種なので今の基準からするとそれほど甘くはありません。
なので何度も伐採を検討しましたが実行できずに今はそれなりに世話もしています。
樹勢が強過ぎるのが難点ですが何とか食べれるレベルにはしたいと思っています。

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posted by ひ辻 at 04:58| Comment(2) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月10日

富有を収穫しました

今年は落葉果樹が散々でして桃も梨もほぼ全滅でした・・・
台風を呪いたくなりましたよ・・・
でもそんな中、柿は無事でした。
とりあえず、柿の様子です。

柿2018.11.3.jpg

樹齢40年以上の西村早生は既に収穫を終えています。
この富有は晩成なので11月からが収穫時です。
台風の被害はほぼ無かったのですが3個しか実がなっていません。
2週間くらい前までは5個なっていたのですが、
ヘタムシの影響なのか適期までに熟してしまいました。
なので2個既に収穫して食べています。
そして味はイマイチでした・・・

実はこんな感じです。

富有2018.11.3.jpg

いい色になりました。
これくらいがちょうどいいくらいだと思います。
毎年樹上完熟にこだわるあまり適期を過ぎてしまうことが多かったので。

ということで収穫しました。

富有収穫2018.11.3.jpg

昨年は豊作だったのですが実は小さいのが多かったです。
今年は少ない代わりに大き目の立派な実です。

ということで早速食べてみました。
まあまあ甘くておいしいのですが、
店に売っているのと比べると甘さも旨みももうひとつかなと・・・
魚粉を大量に施肥したのですがあまり効果は実感できませんでした。
それだけでどうこうなるものでも無いのかもしれませんね。
やはり土作りができている上でのことなのでしょう。
魚粉は高価なのでほどほどの量にしておいて、
腐葉土とかを多めに施肥しようかと考えています。
果樹は本当に難しい・・・

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posted by ひ辻 at 05:09| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月30日

西村早生を収穫しました

また台風ですよ・・・
もう今年は一体いくつ発生するのやら・・・
そのすぐあとにもうひとつ発生しているとのこと。
もう本当にいい加減にしてもらいたいですよ!!!!!

そんな中、柿が色づいてきました。
とりあえず、柿の様子です。

柿2018.9.28.jpg

うちの畑には柿の木が3本あります。
左と中央の2本が昔からある樹齢40年以上のおそらく西村早生と思わしきのと、
右のが私が10年前に植えた富有です。
富有の収穫時期は11月以降なのでまだ青いです。

長年あまり期待していなかった老木の柿ですが今年は結構実がなりました。

西村早生2018.9.28.jpg

今現在実がなっているのは左のだけですが夏の間はもう1本もなっていました。
虫なのか生理落下なのかわかりませんが秋に入った頃にはすべて落ちてしまいました。
左のももっとたくさんなっていたのですがだいぶ減りました。
食べれる程度に色づいてくるとすぐに鳥にやられてしまうんです。

柿果実2018.9.28.jpg

こんな感じに食べられてしまっていくつも無駄にしてしまいました。
無傷や少々の傷の場合は拾って既にいくつも食べています。

ということで収穫しました。

柿収穫2018.9.28.jpg

まだ少し青みがかっているのもありますが全部収穫しました。
完熟まで木にならせておきたいのですが、
台風で落とされるとさらに数が減ってしまうので・・・
数的には昨年と大差ないですが、
今年のは結構大きくてしっかりと柿の形をしたのが多いように見えます。
ここ数年はある程度は肥料も与えたりとちゃんと世話をしてきたので、
だんだんとまともに収穫できるようになりつつあるようです。

ただこの柿はとても樹勢が強くて1年ですぐに大木になってしまうんです。
毎年どう剪定するか試行錯誤を続けているのですがなかなかうまく行きません。
10年もやっているのにまだまだ未熟者ですね・・・
でもあきらめずに今後も精進あるのみです。

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posted by ひ辻 at 06:51| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月06日

富有を収穫しました

先月は老木の柿から収穫したのを記事にしましたが、
今回は私が植えた柿からの収穫です。

とりあえず、富有の様子です。

富有2017.11.3.jpg

いい感じに色づいてきました。
富有は11月上旬から中旬が収穫時期です。
鳥避けにネットを被せてあります。
木が小さいままなんですが実は大量になりました。
今なっている実の倍くらい摘果したはずです。
それでもこの大きさからするとまだ残し過ぎでしょうか?
いまだに摘果は苦手です・・・

いい感じの実がなりました。

富有実2017.11.3.jpg

食欲をそそられるいい色ですねぇ。

もう葉っぱがほとんど落ちています。
でもまだこんな感じの実も残っています。

富有青い2017.11.3.jpg

少し青みが残っている感じですね。
もう少しこのまま置いておきたい感じです。

ネットが被せてあるのにこんなことにも・・・

富有鳥食い2017.11.3.jpg

カラスは警戒して来ないんですが、
他の小さい鳥は知能が低い分、警戒心も弱いので構わず突撃してきます。
まぁ少々の被害は想定の範囲内なので気にしません。

ということで収穫しました。

富有収穫2017.11.3.jpg

今回はとりあえずこれだけにしました。
当初は全部収穫してしまうつもりだったのですが、
まだ少し硬そうなのは残しました。
柿は色が目立つので毛無し猿に狙われやすいんですが、
樹上で完熟させなければ自家栽培している意味が無いので・・・
リスクはありますがこればかりは致し方ありません。

食べてみたのですが店に売っているのと比べると甘さは落ちますね。
肥料は与えてはいるもののそれほど大量にではありませんし・・・
でもまぁ自然な甘さと言いますかさっぱりした甘さで私にはちょうどいいくらいです。
でもうちの家族にはイマイチ物足らない甘さのようです。
来年は施肥量や種類を増やしてみる予定です。

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posted by ひ辻 at 05:41| Comment(2) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする