2018年03月12日

晩白柚を収穫しました

ただ今果樹の剪定を毎日にしているのですがなかなか進みません。
果樹がうまく生長するかは剪定次第。
うまく収穫できるかは摘蕾次第。
一度切ってしまったらやり直しがきかないのでどうしても慎重になってしまいます。
今月中に終わらせないと果樹が活動を始めてしまうので焦っています・・・

そんな中、晩白柚の収穫をしました。
とりあえず晩白柚の様子です。

晩白柚2018.3.1.jpg

実が落ちてしまっています。
この日は3月1日でしたが全国的な強風の日でうちの地域も例外ではありませんでした。
おそらくと思って畑に行ってみると案の定落ちていました。

でもまだ木にはたくさんなっていました。

晩白柚果実2018.3.1.jpg

大きい実ほど残っていました。
大きいほどに空気抵抗がありそうですが、
大きいほどにしっかりとくっついているのでしょうか?

ということで収穫しました。

晩白柚収穫2018.3.1.jpg

右手前の実が晩白柚本来のサイズでして他のは小さいです。
でも左奥の甘夏と比べるとその巨大さはお分かりいただけると思います。
これはすべて落ちていた実だけです。
木に残っていたのはそのままにしておきました。
剪定の時についでに収穫します。

今これを入力しながら晩白柚を食べています。
まぁ悪く無い味でおいしくなくも無いのですがもうひとつですね。
甘さ控えめでサッパリとした上品な味と香りなんです。
お菓子だったらそういうのが好みなんですが、
果物ならもっとしっかりと甘い方が好みなんです。
店で売っているのを食べたことが無いので本来の味がどういうものか知りませんが、
今シーズンは味をいかに良くするかにこだわって施肥を行うつもりです。
そう言えば施肥も今月中には行わねば・・・
もう体をあと2つか3つ欲しいですよ・・・

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posted by ひ辻 at 03:37| Comment(0) | 柑橘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月28日

ブラッドオレンジを収穫しました

うちの地方はあまり雪は降らないんですが、
この異常なまでの寒波でとうとう降りまして昨日1日だけですが積もりました。
その日はさすがに畑には行かなかったのですが、
翌日にはすっかり解けて乾いたので行ってきました。

とりあえず、ブラッドオレンジの様子です。

タロッコ2018.1.27.jpg

雪の影響なのか実が落ちてしまいました・・・
なので収穫というよりも落ちたのを拾ってきただけです。
この品種はタロッコです。

こんな感じの実です。

タロッコ果実2018.1.27.jpg

写真で見ると甘夏そっくりに見えますね。
でも実際はちゃんとオレンジそのものです。
でももしかして甘夏の花粉が影響してるとか無いですよね・・・

ブラッドオレンジはもう1本あります。

モロ2018.1.27.jpg

こちらの品種はモロです。
どちらも生育具合はイマイチなのですがこれは特に酷くて・・・
最初に植えた時よりも小さいです・・・
果樹に関しては自然農法ではやっていませんが、
まだまだ肥料や農薬が足らないのかもしれませんね。

来月半ばまで樹上で完熟させたかったのですが致し方ありません。
柑橘はだいたい今の時期に収穫してひと月追熟させるのが普通なのでセオリー通りではあります。
ブラッドオレンジなので中身はオレンジ色ではなくてその名の通り血のような赤い色です。
でも追熟中なので切って撮影できません。
その辺はまたの機会に。

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posted by ひ辻 at 05:48| Comment(0) | 柑橘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月31日

みかんの様子

今年最後の畑の作業に行ってきました。
大晦日と三が日は休むことにします。
とりあえず、柑橘の様子です。

柑橘2017.12.30.jpg

落葉樹は葉っぱが全て落ちまして常緑樹の柑橘だけ青々としています。
なので実がなっているのが遠目にもわかりますね。
泥棒に狙われないか気がかりですが柑橘はこれまで盗まれたことはありません。

まずはデコポンです。

デコポン2017.12.30.jpg

奥にもう1本あるんですが今年は実がなりませんでした。
手前のは8個なっています。
当初は10個なっていたのですが台風で2個落ちてしまいました。
大きさがまちまちですが結構大きいのもあります。
それより何より木がだいぶ大きくなってきたのがうれしいです。

次は晩白柚です。

晩白柚2017.12.30.jpg

こちらは例年通りたくさん実がなりました。
十数個はなっていると思います。
台風で6・7個も落ちたのですが全然余裕ですね。
実が大きいので枝が垂れ下がって苦しそうです。

次はタロッコです。

タロッコ2017.12.30.jpg

これはいわゆるブラッドオレンジです。
植えてから5年で初めて実がなりました。
隣にもう1本モロという品種のブラッドオレンジも植えてあるのですが、
こちらは今年も実がなるどころか花も咲きませんでした。
でもまぁ大いなる一歩ではあります。

最後に甘夏です。

甘夏2017.12.30.jpg

こちらも例年通りに大量に実がなりました。
摘果するつもりだったのですが手が回らずに実をならせ過ぎました。
何十個あるのか数えるのが面倒でよくわかりません。
甘夏はもうそろそろ収穫してもいい頃ですが、
やはり果樹は樹上で完熟させてこそなので、
自然に落ちてきた実から食べていこうと思っています。

今年はファイナルステージと銘打って本格栽培を開始したのですが、
うまく行ったり行かなかったりでこれまでとあまり変わり映えしませんねぇ・・・
特にうちの畑では鬼門だった葉野菜が今年も全然ダメでした・・・
あえて安全策を取って庭で育苗したのが失敗でした。
やはり自然農法を謳っているからにはタネは直蒔きすべきですよね。
来年は初心に帰ってあくまで自然農法をやり切ろうと思います。
ということで来年もよろしくお願い申し上げます。

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posted by ひ辻 at 06:34| Comment(2) | 柑橘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月10日

甘夏の収穫をしました

お久しぶりです。
前回記事からひと月以上あいてしまいました。
ほとんど毎日畑には行っておりましてネタが無いわけではないのですが、
畑での作業の忙しさと仕事の忙しさが相まって文章を入力する気力が・・・
3月からずっと果樹への施肥の作業をしているのですがいまだに終わりません・・・
本数が結構あるというのもあるんですが、
丁寧に細かくいろんなことをやり過ぎてしまうんですよね・・・

そんな中、甘夏がこんなことに・・・

甘夏2017.4.3.jpg

ここしばらくの雨や強風で実が結構落ちてしまいました。
実が青いうちは落ちたりしませんのでそろそろ自然な収穫時ということなんでしょう。
ちなみにうちの地方ではだいたい年末くらいに収穫して追熟して3月くらいに出荷が始まります。
実が寒波に当たると味が落ちるということだそうなのですが、
マイナスの気温になることはそんなにありませんし、
うちでは樹上で完熟させてから収穫しています。

今回もたくさん実がなりました。

甘夏果実2017.4.3.jpg

木が大きいとはいえハッキリ言ってならせ過ぎですね。
高くて手が届かないということもありますし、
他の作業が忙しくて摘果まで手が回りませんでした。

ということで全て収穫しました。

甘夏収穫2017.4.3.jpg

約140個あります。
これまでに10個以上は落ちていて既に収穫していますので、
実際は150個以上はなっていたことになります。
なので実が全体的に小ぶりですね。
毎年こんな状態です。
大きかろうが小さかろうが味は大差無いとは思います。
でもキチンと摘果して数を減らせば、
実が大きくなると同時に味のレベルも上がるのではないかと考えています。
私は正直甘夏があまり好きではありません。
みかんにしては甘味が弱いからです。
2月に収穫したデコポンを追熟後に食べましたがもの凄くおいしかったです。
そこまでとは言いませんがもう少しおいしくしたいと考えています。

ということで剪定をしました。

甘夏剪定後2017.4.3.jpg

最初の写真と比べて上の方の枝がバッサリと無くなりました。
毎年少しずつ高い枝を減らしてきました。
これでやっと何とか私の身長なら手が届く高さになりました。
次からはもっと実の数を減らしてそれでクオリティが上がるのか試してみます。

4月に入りましてもうすぐタケノコの時期ですし野菜の種蒔きもあります。
ひと息つくどころかますます忙しくなります。
仕事の方も今年はかなり手強そうでして・・・
なかなか作業が捗りませんが体はひとつしかないのでボチボチやっていくしかありません。
でも今年は何が何でも本格栽培を開始します!

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posted by ひ辻 at 04:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 柑橘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月12日

デコポンを収穫しました

晩白柚を収穫した1週間後に次はデコポンを収穫しました。
とりあえずデコポンの様子です。

デコポン20172.11.JPG

木の大きさがかなり違いますが2株並んでいるのがわかりますでしょうか?
それぞれの株の右側に設置してあるのは竹の枝でして風除けにしています。
そして白い袋がかかっているのもわかりますでしょうか?
デコポンに関しては袋掛けをした方がいいという話しをネットで目にしまして、
桃に使った袋で代用しようとしたのですが小さいのしか入りませんでした・・・

まずは植えてから7年経ったデコポンです。

デコポン7年2017.2.11.JPG

たくさん実がなりました。
7年もかかってやっと初の結実です。
当初は無農薬無肥料でやっていましたので木が生長すらしませんでした。
数年前から農薬も肥料も使うようになってやっと木の生長が始まりました。
そして昨年にこれでもかとたっぷりと鶏糞を仕込んでやったらついに実がなりました。
この日が来るのがどれだけ待ち遠しかったことか・・・

ということで感無量の収穫となりました。

デコポン7年収穫.JPG

18個あります。
デコポンも大きさがまちまちでした。
それにちゃんとデコっているのもあれば普通のみかんみたいなのもあります。
触った感じでは皮が結構硬いです。
ずいぶん前に店で買ったデコポンを食べた時は皮が柔らかかったような気がするんです。
ひと月追熟させますのでその間に柔らかくなるのでしょうか?

次は植えてから3年経ったデコポンです。

デコポン3年2017.2.11.JPG

まだ木が全然小さいです。
なので全て摘果しようか迷ったのですがならせてしまいました。
どちらの株も全く摘果はしませんでした。
こちらの株は当初は7・8個はなっていたような気がするのですが、
どうやらいくつか自然落果したようです。

ということで収穫しました。

デコポン3年収穫.JPG

4個あります。
どれも全然小さいです。
一番小さいのは柚子よりも小さいくらいです。
今年は木を大きくするためにも全部摘果するか、
せめて1個だけにしておくべきですかね。

いろいろと試行錯誤してきましたが、
結局のところ結実まで行った要因のすべては農薬と肥料のようです。
同じ柑橘でも甘夏なら無農薬無肥料でも毎年大量の実がなりますが、
デコポンはデリケートでいろいろと手間ひまがかかるようです。
だから店頭での値段が高いんでしょうね。
現実はなかなか理想通りには行きません・・・
でももっと大きな木に生長させて土作りも進めて行って、
いつかはすべての果樹を自然農法で栽培できるようになってみせます。

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posted by ひ辻 at 03:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 柑橘 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする