聖護院大根を収穫しました

昨年は根野菜スペースにこれでもかと大量に葉っぱや枝を埋め込みまして土作りをしました。
その場所で春から夏にかけてトウモロコシや枝豆を栽培しました。
枝豆はダメでしてたがトウモロコシは大きく育ちました。
あれからだいぶ堆肥化が進んだと見込んで大根の種蒔きをしたのですが・・・

とりあえず聖護院大根の様子です。



6ヶ所に種蒔きしたのですがなかなかうまく行かなくてですね・・・
今記録を見てみたら5回も蒔き直しをしていました。
秋の間に何とか6株分揃えたのですが冬に入った頃に一部が弱り始めました。
株がまだ小さい間に寒波が来てしまうとそこで生長が止まってしまいます。
結局生き残ったのは3株だけでした。

大きいのはこんな感じです。



まともに太っているのはこれだけです。
やはり種蒔きの適期内に発芽したものだけでした。

小さいのはこんな感じです。



白首大根レベルの太さです。
寒波とともに肥大化するはずなのですがこのくらいまででした。
枯れなかっただけこれでもマシな方ではあります。

と言うことで収穫しました。



とりあえず大きいの1個だけにしました。
もうどうせ他のも大きくはならないと思うので全部収穫してもいいのですが、
すぐには食べ切れないのでもうしばらく置いておきます。
もう少し横幅が太くてもいいかなとは思いますが、
大きさとしてはこんなくらいだと思われます。

他の野菜もそうなんですが発芽率と生長軌道に乗るまでをどうにかしないとどうしようも無いですね。
種蒔き培土を値段が高いですが導入は既に決意しています。
この冬は記録的に雨が降っていませんが秋もそんな感じでした。
自然農法の水やりは雨任せなのですがそうも言っていられなくなってきています。
まだまだもっともっと土作りを進めないと本来の作法で確実に結果を出すのは困難のようです。

　　　

大根の様子＆収穫

ついに本格的な真冬の寒波が襲ってきましたね。
年々暑さに強くなってきている引き換えなのか、
年々寒さに弱くなってきているので作業が辛い日々がしばらく続きます・・・

そんな中、大根を収穫しました。
とりあえず大根の様子です。



右から2列分が宮重総太りでして左から2列目が聖護院です。
9月初旬に種蒔きして以降11月まで何度も何度も蒔き直しをせざるを得ませんでした。
宮重に関しては秋に収穫する分と冬に収穫する分とで時期を分けたのですが、
発芽しなかったり発芽してもすぐに枯れてしまったりで思惑通りに行きませんでした。
虫にやられたりもあったのですが9月から10月にかけてがあまりにも高気温過ぎて、
毎日水やりをしないと発芽したばかりの弱い株では干からびてしまうのです。
それにうちの土地は強烈な粘土質なので乾き過ぎるとカチカチになってしまうのです。
そんなこんなで意図せずにそれぞれ生長具合がバラバラになっています。

宮重はこんな感じです。



こちらは2本立ちを前提に種蒔きしました。
3粒〜5粒種蒔きしましてある程度育ったところで間引きました。
でもその後になってから虫にやられて枯れてしまったりとかもありました。
結局12ヶ所のうち2ヶ所が空いてしまいました。
毎年のことなのにいまだにこう言うことに対処できていないという・・・情けない・・・
デタラメなことばかりして遊んできたツケですな。

聖護院はこんな感じです。



まだちょっと太めの白首大根って感じですね。
こんなでもこの中では一番太っています。
このタイプの大根は寒波を浴びることで肥大化しますのでまだまだこれからではあります。
ただまぁまだ葉っぱが全然小さいのが半分あるので収穫サイズまで行けるのやら・・・

と言うことで宮重を1本だけ収穫しました。



ほとんど力を入れずともフワッと抜けました。
しっかりと土が柔らかくなってきています。
少し細いですが2本立ちですからこんなものでしょう。
食べ切りやすいように手頃な大きさになるようにそうしています。
でも長さは結構ありました。
そしてちゃんと真っ直ぐに伸びていました。
このくらいなら店で売っている大根ともそれほど遜色ないのでは？
これなら成功と言えるかもしれませんが、
それを自然農法で成し遂げたかと胸を張って言えるかとなると・・・
土を掘り返して木の枝や葉っぱをたっぷりと仕込んでありますので、
これだと実質は有機農法ということになってしまうのです。
まだまだ先は長いですね・・・

写真を見ていてお気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、
栽培スペースの中に雑木の葉っぱと細い枝を敷いてあります。
地表に葉っぱを敷き詰めることを繰り返すことによって、
だんだんと腐葉土のような土に変わって行くことを見込んでおります。
これまでは雑草を敷いていましたがそれでは埒が開かないので・・・
こんなやり方は自然農法の作法とは違うかもしれませんが、
土質を変えて行くためならもはやどんな手段でも講じる所存です。

と言うことでこれにて今年最後の記事になります。
昨年同様に土作りを最優先で作業を行ってきました。
今年はいろいろと栽培も再開しましたが、
やはり土の状態がまだまだなのであまりうまく行っていません。
それでもあの異常な猛暑でなければもっとマシな成果をあげれたような気もしています。
とにかく今後もシビアに結果を求めて精進を続けて行きます。
それでは今年も当ブログをご覧いただきありがとうございました。
また来年もよろしくお願い申し上げます。

　　　

聖護院大根の収穫をしました

寒いっちゃあ寒いのですが真冬の寒さじゃありませんね。
もはや桜が咲きそうな寒さと言いますか。
まだ雪が降るような季節のはずなのに・・・
あまりうまく行っていない野菜の中でもどうにかこうにか収穫まで行けました。
とりあえず大根の様子です。



4ヶ所に4株あるように見えると思いますが実際は5株あります。
年が明けてもなかなか太らないのでほとんど放置していました。
でも収穫時期が2月上旬まででして、
いつの間にやら2月を過ぎていたので慌てて収穫せねばとなりました。

とりあえずこの程度には太りました。



ちょっと太めの普通の大根って感じですかねぇ・・・

そしてこんなのも。



ちゃんと1株になるまで間引くつもりだったのですが、
大きさがほとんど変わらないとどちらにするか決めきれないんですよね・・・
結局そのままズルズルと先延ばしにしている間に間引く時期が過ぎてしまいました。
昨年も同じようなのがあったのですがどちらも小さかったです。
でも今年のの左側はさっきの単独のよりも若干大きいくらいありますね。

と言うことで収穫しました。



抜いてみたら結構太っていました。
まあまあな出来ではないかと。
とりあえずこれ1個だけにしておきました。

そして先ほども言いましたように収穫時期に達しているのでこうしておきました。



葉っぱを全部切り落としました。
葉っぱの中心部を見てみたらトウ立ちが始まりかけていました。
このまま放置しておくとスが入ってしまって食感が悪くなってしまいます。
少し遅めでしてもう少し早くにやるべきでした。
とりあえずこれでしばらくは畑に植えたまま保存できます。
でもまぁ今月いっぱいが限度でしょうね。

もう既に収穫した分は食べ終わっています。
大根炊きにしました。
柔らかいのに煮崩れしないのが特徴の煮炊き専用大根です。
そう聞いていたのですが検索してみると生もありみたいです。
とにかく早く消費しなけらばならないのであらゆる食べ方を試してみるつもりです。

　　　

時なし大根を収穫しました

盆休みも畑に行くつもりだったのですが、
うちの地元を台風が直撃する進路でして、
予報では大雨だったので行かずに家で他のことをしていたら、
今のところほとんど降らずに曇っているだけなので、
やっぱり行けばよかったと後悔しながらこの記事を入力しています。

そんな中と言いますか撮影したのは7月半ばのことです。
とりあえず、大根の様子です。



5月初旬に4ヶ所に種蒔きしたのですが残ったのは2ヶ所だけでした。
秋蒔きよりは春蒔きの方が虫にやられやすいのです。
なので例年、春蒔きの大根は全滅することも珍しくありませんでした。
半分残っているのはある意味大健闘とも言えます。

大きい株はこんな感じです。



3・4粒ずつ蒔きまして自然と1株だけ残りました。
なので結構太くて大きいです。
ただまぁ少し収穫のタイミングが遅くなってしまった感じはありますかね。
梅雨で雨が続いていると作業が進まなくて収穫を後回しにせざるを得なくなるんです・・・

小さい株はこんな感じです。



こちらは虫にだいぶやられてからの復活だったので生長が遅れてしまっています。
この株は梅雨が上がって猛暑で土がカラカラになってしまったら枯れてしまいました・・・

と言うことで収穫しました。



途中からなんか細いのが生えてしまっていますが、
全体の3分の2くらいは真っ直ぐ伸びました。
でも先端部分が曲がってしまいました・・・
ちゃんと土を柔らかくする処置を施してあるはずなのですが、
まだまだ上手くできていないんでしょうね・・・

当然もうとっくに食べていまして白首大根なので主におろしで食べました。
ご飯のおかずにしたり蕎麦や冷麦の薬味にしたりと重宝しています。
実はまだほんの少しですが冷蔵庫に残っています。
夏大根はうちの畑では失敗することがほとんどだったのですが、
今回は1株だけでも収穫まで行けたのでヨシとしておきます。

　　　

大根の収穫をしました

10年に一度の寒波ということでうちの地元にも雪が積もりました。
でもまぁ中間地なので大したものではありません。
そんな中、大根を収穫しました。

とりあえず大根の様子です。



蒔き直したところもあるので生育具合はまちまちです。
やはり種蒔き時期から遅れて蒔いたのは生育がうまく行きませんね。
それでも概ね太くなってきました。

まずは聖護院です。



地上部だけだと青首大根に見えます。
当初からこんな感じでして全然太っていないように見えていました。
でも抜いてみたらわかりました。

次は宮重総太りです。



どちらも中位になるはずだったのですが、
大きくて太いのと小さくて細いのに別れました。
なかなか思惑通りには行かないようです。

次は時なしです。



こちらは両方とも同じくらいの大きさですが、
どちらも細めです。


ということで収穫しました。



聖護院は土の中ではちゃんと丸くなっていました。
でもカブ程度の大きさでした。
ちょっとこれではこの品種の意味がありませんね。
2株同時栽培には向いていないようです。
宮重は先ほどの写真の左側の株でして立派な大きさになっていました。
時なしは1株だけで栽培したのを収穫しました。
それでも細いのでそういう品種のようです。
うちの畑にしては長く伸びました。
そして容易にスポッと抜けました。
土作りの効果です。

聖護院以外は結構大きくなりました。
でもそれは事前に土を掘り返して木の枝や雑草を埋め込んであるからです。
自然農法が可能な土に変えていくための処置ですが、
発酵させて肥料になっていなくても有機物を埋め込むのは有機農法になってしまうので、
これでは自然農法で栽培した大根とは言えません。
なので成功とは言いたくありません。
今後も何年かはこうしたやり方を続けて行って、
いつかはまた自然農法と胸を張れる日が来るように頑張ります。