ピュアホワイトの収穫をしました

土作り優先ですし有機農法畑のこともありますし、
自然農法畑での野菜栽培はこのところ限定的になっています。
そんな中、5年振りに栽培を行ったトウモロコシを収穫しました。

とりあえずトウモロコシの様子です。



有機農法畑との同時栽培でしたがこちらはしっかりと大きく育ちました。
こちらは無肥料なのになぜだろうと思って調べてみたら、
トウモロコシは砂地に向かない作物なんですね。
確かにヒョロっと縦に長く伸びますので砂地では不安定だからでしょうか？
10ヶ所に種蒔きしましてすべて発芽したのですが一部枯れてしまって蒔き直しもしています。
左右で蒔き時期をずらしています。

大きくしっかりとした株に育ったので、
しっかりと実が詰まったのが収穫できると思っていたのですが・・・



やられてしまいました・・・
しかも左側の株全部です。
髭がだんだんと枯れてきて後もう少しかなと様子を見ていたらこの有様でした。
頭の中が真っ白になりましたよ・・・
カラスのような獣のような・・・完全に味をしめていますね。

撒き直した株はこんな感じです。



これを撮影したのは7月下旬でしてもう既に凄まじい猛暑になっていました。
発芽はしたもののここからほとんど生長せずに枯れてしまいました・・・
8月くらいまで種蒔きできる品種なのですが今年はあまりにも暑過ぎましたね。

トウモロコシでこんなことになったのは初めてです。



2本立ちになってしまいました。
1粒ずつ種蒔きしたので意図的にそうしたわけではありません。
どうやら勝手に株分かれしてしまったようなのです、
当初は後から生えてきたのを取り除いていたのですが、
何度取ってもすぐに生えてくるのであきらめて放置してきました。
でも調べてみるとこれでいいのだそうです。
でも３本目以降は取り除く必要があるのだとか。
いまだにこんなことを初めて知ったとか、
これまでデタラメ栽培ばかりやってきたツケですな・・・

と言うことで収穫しました。



手前にあるのが今回の収穫です。
奥にあるのは同じ日に有機農法畑で収穫しました。
結局まともに収穫できたのはこれ1本だけでした。
他の株は猛暑の影響なのかあまり大きくなりませんでした。
でもこの1本はしっかりと実が詰まっていました。
肥料をしっかり与えたものよりもちゃんとしたのに育ったとか、
自然農法の面目躍如ですな。

そして当然もう既に食べています。
しっかりと甘みがのっていてとてもおいしかったです。
それだけに荒らされてしまったのが悔しくて悔しくて・・・
文章では冷静に入力しておりますが、
もう完全にはらわた煮え繰り返ってブチギレております。

　　　

白もちトウモロコシを収穫しました

前回の記事から１週間ほど経ったらヒゲが枯れてきました。
トウモロコシは収穫のタイミングがとても大事なので収穫してみることにしました。

とりあえず、トウモロコシの様子です。



植え替えによって生長が遅れていた左側の株がだいぶ大きくなりました。
わずか１週間ですが軌道に乗ると生長が速いですね。
土寄せしたのが効果があったのだと思われます。

房はこんな感じです。



1株1本にすべきなんですが2本とも大きくなりました。
この時点ではそれだけ地力があるのかと思ったのですが・・・

中身を確認してみました。



ちゃんといい感じに身が詰まっていました。
これぞトウモロコシですな。
当たり前のことですがうちの畑ではある意味快挙です。

ということで収穫しました。



とりあえずヒゲが枯れていた房だけです。
翌日に焼いて食べてみました。
確かに名前通りにモチモチしていました。
ちゃんと味はしていますが店に売っているのと比べると甘みが弱いです。
さらに翌日に今度はレンジでチンしてみました。
今度はモチモチ感はほとんど無くなって普通のトウモロコシの食感でした。
やはり味としてはもうひとつでした。

今回はまあまあの出来だったように思うのですが、
身がしっかりと詰まっていたのは一番上の1本目の房だけでして、
2本目のはどれも歯抜けばかりでした。
やはり早めに1本だけにすべきでした。
味がもうひとつなのもそれが原因かもしれません。
こういうところを怠けてはいけませんね。
肝に銘じます。

　　　

トウモロコシの様子

もう毎日雨ばかりでどうしようもありません・・・
そこら中が雑草に覆われ始めていて手がつけられなくなってきています。
毎年この時期にお手上げ状態になってしまうんですよね・・・

そんな中、久しぶりに畑に行った時に撮影してきました。
とりあえず、トウモロコシの様子です。



かなり大きくなって穂が立っています。
当初は8株の予定で種蒔きしたのですが、
左側で栽培予定だった作物が全く発芽しなかったので場所か空きまして、
間引いた株をそこに移植したらほとんどが根つきました。
なのでトータルでは20株近くあります。

メインの8株はこんな感じです。



もう実がなりはじめています。
雨の間に手が付けれなかったので2本も3本もなってきています。
大きくするためにも1本に間引いた方がいいのでしょうけれど、
草刈りを優先的に進めざるを得ないので何もできていません。

植え替えた株はこんな感じです。



生長が遅れています。
植え替えのダメージもあるでしょうから致し方無いです。
でも収穫時期がずれてくれた方がその都度食べる分だけ収穫できて便利です。

今年も昨年に引き続き白もちトウモロコシです。

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白くてモチモチした食感の日本の在来品種だそうです。
昨年よりは早めに種蒔きしたからか昨年よりも現時点では生長できています。
昨年は虫にやられて壊滅してしまいましたが今のところはその兆候はありません。
でも油断はできませんね。
今年こそは思いっきり食べてみたいです。

　　　

トウモロコシが壊滅しました・・・

凄まじい台風でしたね。
うちの畑にもいろいろと被害がありまして・・・

とりあえず、トウモロコシの様子です。



ボロボロになってしまいました・・・
倒れたのは立て直しましたが折れたのはもうどうにもなりません。
支柱を立てておくべきでしたね。

せっかくの実がこんなことに・・・



倒れて地面に着いてしまうととたんにナメクジが湧いてきます。
実を食べられてしまいました・・・
ここしばらくほとんど雨が降らなかったので激減していたのですが、
土が湿ったらこの有様です。

一応まだどうにか立っている株もあります。



おそらく完熟まではもうしばらくだと思われるのですが、
つい数日前まで生き生きとしていたヒゲが枯れてしまっています。
これでは成熟度を判断できません。
それ以前にここからまた生長を続けてくれるのかもわかりませんし・・・

実がむき出しになっていた房を1本収穫してみました。



半分は虫か鳥に食べられてしまったようです。
残りの半分をそのまま生で食べてみました。
少し甘みがあってちゃんとトウモロコシの味がしていました。
これが完品だったら・・・

自然と調和しながら栽培するのが自然農法ではありますが、
実際は自然の猛威に叩きのめされることの方が圧倒的に多いんです。
果樹も実がすべて落ちてしまったのもありますし・・・
台風が相手ではなす術がありません・・・

　　　

トウモロコシの様子

今年は久しぶりにトウモロコシの栽培を始めました。
何とまぁ7年振りです。
その間も何度も栽培したい気はあったのですが、
やってみたいと思える品種になかなか出会えませんでした。
前回栽培したピュアホワイトは交配種なので本来なら自然農法では扱わない品種です。
とは言っても固定種に面白そうなのが無かったので機会がありませんでした。
今年は何となく気が向いたのでやってみました。

とりあえず、トウモロコシの様子です。



4月中には種蒔きをしたかったのですが、
他の野菜の種蒔き作業やその前の果樹の施肥作業が手間取ってすっかり遅くなってしまいました。
結局、種蒔き時期ギリギリの5月下旬に何とか蒔きました。
だいぶ暖かくなってきてからだったからか順調に大きくなってきました。

大きさはマチマチです。



発芽率は高かったのですが1ヶ所だけ全く発芽しなかったので、
間引きをした中から良さそうなのを植え替えました。
他のよりは生長は遅れていますがちゃんと根付きました。
ただまぁ種蒔きが遅かったので今の時期でもまだ着果はしていません。
でももうそろそろかと思われます。

全部で12株にするつもりだったのですが結果的に14株になってしまいました。
なぜならこんなのもあるからです。



発芽してしばらくしてハッキリと大きさに差が出ると決めやすいのですが、
ほとんど差が無いとどちらを間引くべきかとても迷うんです。
まごまごしている間にどちらも大きくなってしまいました。
もうこうなったら2本立ちのまま強行突破です。

今回は白もちとうもろこしという品種です。
日本の伝統品種だそうです。
また今回も白にしてしまいました。
どうしても何か特徴がないとモチベーションが上がらないんですよ。
白くてモチモチしたトウモロコシを思いっきり食べてみたいです。