下仁田ネギの定植をしました

雨でしばらく作業のペースが落ちていましたがついに梅雨明けでしょうか？
凄まじい猛暑が始まりました。
でも年齢と共に暑さには強くなってきているので、
毎日畑に行ってガンガン作業を進めて行きます。

そんな中、下仁田ネギの定植の時期に入りました。
とりあえずネギの様子です。



前日までは草ボウボウの状態でしたがすべて抜いてあります。
ただまぁどれだけきっちり抜いたところで短期間で元通りですが・・・
見ての通りかなり大きく生長しています。

大きさはまちまちですが大きいのが多いです。



まだ全然小さくて細いのも僅かにはありましたが、
どれも葉っぱが太くてかなり順調に生長しているのがわかります。
いかにも下仁田な感じです。

で、これを定植するわけですが、
徐々に土寄せして行くやり方は自然農法を標榜しているうちの畑ではあまりしたくありません。
そこでこの道具を使います。



本来は木の棒とかを使うのでしょうが、
うちの畑ではこれを使っています。
何かわかりますか？
これは風呂の中のお湯をかき混ぜる道具からプロベラ部分を取り除いたものです。
太さがちょうどいいので捨てるはずだったこれをもう随分前に畑に持ってきました。
前回に下仁田を栽培した時にも使っています。

で、これを使って栽培スペースに穴を空けました。



それぞれ25cmくらいの深さです。
普通の白ネギだったらもっと必要なのですが、
これは下仁田なのでこのくらいなのです。
そして土の硬さからしてこのくらいが限界でした・・・
もうお気づきの方もいるかもしれませんが、
こう言うのを竪穴法と言います。


と言うことで定植しました。



4列9行で36株あります。
穴の中に入れただけでして実際には植えてはいません。
これから徐々に根っこが土の中に入って行って活着して、
雨や風などで徐々に土が埋まって行って、
秋頃には土寄せしたのと同じような状態になります。
土寄せの手間がかかりませんし、
穴は掘っているものの自然任せに近いかなと思っています。

10株余ってしまったので人参栽培スペースに同じように穴を空けて入れておきました。
なのでトータルでは46株と言うことになります。
この猛暑ですしこれから先うまく行くかどうかは正直微妙な気もしてします。
前回は結局僅かしか生き残りませんでした。
今回は株自体がかなり大きいので何とかなりそうな気もしてはいます。
でもまぁ失敗も含めて経験値にして行くしかありません。
とにかくやれるだけのことはやってみます。

　 　　

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下仁田ネギの仮植えをしました

ネギに関しましては今のところは主に庭で栽培を行っています。
でもかつては畑でも栽培していました。
それを庭のプランターに移植してからは葉ネギに関しては畑では扱っていませんでした。
でも白ネギと言いますか太ネギと言いますか、
土寄せが必要なネギはプランターでは難しいのでそれ以降も何度か挑戦してきました。
一昨年の秋ごろから土作りを開始しまして、
そろそろ使えるのではと判断しまして春に種蒔きを行いました。
畑でのネギの栽培は6年振りです。

とりあえず下仁田ネギの様子です。



この1m×2mの範囲がネギ栽培スペースです。
30cmくらいの深さの穴を掘りまして雑木の枝や葉っぱや雑草をこれでもかと大量に埋め込んであります。
できれば50cmは掘りたかったのですが土が硬すぎて無理でした・・・
まぁ実質下仁田専用にするつもりなのでそれで問題無いと思います。
そして手前の1mの範囲に種蒔きをしました。
発芽率は結構高かったのですがその後はだんだんと減っていきました。
でも予想していたよりはと言いますかこれまでのことを思えばかなり生き残りました。

生き残った株はこんな感じです。



かなり大きいのもありますし全然小さいのもあります。
こう言うところはいつも通りですがやはり今回は順調な株が多めに見えます。

大きい株はこんな感じです。



いかにも下仁田な感じで引っこ抜けば丸々太った白ネギ部分が出てきそうですが、
まだまだ全然これからなのです。


と言うことですべて抜きました。



抜いてみると見た目以上に数がありまして少し焦ってしまいました。
30本くらいでしょうか。
やはり太いのが多めですね。

と言うことで仮植えしました。



とりあえず浅めに軽く植えてあります。
仮植えは本来4月にするものなのですが、
これを撮影したのは5月の中旬です。
他のことが忙しくて後回しにせざるを得ませんでした。
7月になったら定植します。

あれから半月ほど経ちますがやはり少しずつ減り始めています。
極小サイズのは仕方ないですが大きめのはちゃんと生き残れそうです。
これまで太ネギは毎回数本くらいしか収穫できていないので、
今年はガッツリと収穫して鍋で活躍させたいです。

　 　　

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白ネギを収穫しました

日没が早いので作業時間があまり取れなくなってしまって、
なかなか作業が捗らない今日この頃です・・・

そんな中、ネギの収穫をしました。
とりあえずネギの様子です。



手前にあるのが松本一本太で奥に1本だけあるのが下仁田です。
左に密集しているのは岩槻でしてこれは葉ネギです。
本来ならもっと株数があるはずなのですが、
なかなかうまく行かなくてですね・・・

まずは松本一本太です。



これのタネを蒔いたのはもう2年以上前です。
その年にある程度大きくなった株を収穫したのですが、
生長不良のもあったのでそれらはそのまま植えっ放しにしていました。
蕾が出てきたこともありました。
冬に1度枯れて春に復活というのを2度繰り返して今に至ります。

次は下仁田です。



これは昨年の春に種蒔きして今年の冬に収穫した中で生長不良のを植え直した株です。
昨年の秋にも種蒔きをしたのですがすべて枯れてしまいました・・・

ということで収穫しました。



左端が下仁田で他はすべて松本一本太でです。
見た目はどれも案外まあまあな大きさに見えますが、
もう持った感じからして硬いです。
そもそも収穫時期を過ぎて何年も経っているわけですから・・・
右の方の株は土の中で5・6本に分球してしまっていました。
あんな硬い土の中でよくまぁ・・・
ネギってのは強健ですね。

早速鍋に入れて食べてみました。
やはり案の定少し硬かったです・・・
でもまぁ食べれないほどでも無いかなという感じでした。

こんな硬い土のままでは何度やっても同じ失敗の繰り返しになります。
とにかく土を柔らかくする処置を施していくしかありません。
それが完了してからまたネギ栽培を再開するつもりです。
とにかく土作りあるのみです。

　　　

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下仁田ネギを収穫しました

一昨年の秋に種蒔きして昨年の春に植え替えるはずが手をつけられず放置してしまって、
夏に雑草まみれの中から取り出してみたら15株しか残っていなかった下仁田ネギ・・・
それを植え替えてやっとのことで収穫までこぎつけました。

とりあえず、ネギの様子です。



右に並んでいるのは岩槻という品種でしてもうほとんどずっと放置状態です。
奥に何本か植えてあるのは松本一本太という品種でしてこちらも近いうちに収穫します。
下仁田は手前にあるのですがわかりますでしょうか？

下仁田はこんな感じです。



3株だけしか残りませんでした。
丈が低くて葉っぱが太い特徴が出ています。
暖冬なので収穫期の末期ギリギリまで粘りましたが、
結局大きさは秋の終わり頃と大差ありませんでした。

ということで収穫しました。



ある程度まともな大きさになったのは2株だけでした。
でもこの2本も本来の大きさからしたら全然小さいでしょうね。

これも鍋に入れて食べてみました。
柔らかくて口の中でとろけてしまいました。
食べ応えはありませんがこれこそが下仁田なんでしょうね。
ただまぁもっとしっかりと味わうためにはもっと量が必要ですね。

そして来年に向けてもう既に始まっております。



昨年の秋に種蒔きしました。
同じように蒔いているのにほとんどが発芽してやたら混みあっていたり、
逆に全く発芽しなかったり1・2本しか発芽しなかったりと場所によってマチマチでして・・・
こんな土では育苗は難しいのでしょうね。

年明けから力仕事が続いていまして、
ここしばらく草刈りが中心だったので体が結構しんどいんです。
でも日に日に体がそれに対応して慣れてくるんですがね。
今年は相当体が鍛えられると思いますよ。

　　　

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ネギの様子

ここ数年、種蒔きは庭でセルポットで行ってしばらく育苗して、
それを畑に植え替えるというのを試してきました。
それでうまく行く場合もあれば行かない場合もありました。
どちらかと言えば行かないことの方が多いような感じでした。
培養土で発芽して育苗したのをうちの強烈な粘土質に植えると、
そこから土に馴染んでグングン生長を始めるまでかなりかかってしまうんです。
やはり原点に返って今年は直蒔きにこだわることにしました。
しかし・・・

とりあえず、ネギの様子です。



右に立派なのが生えていますがこれのことではありません。
これはずいぶん前にこの場所に植えてほとんど放置してある岩槻という葉ネギです。
中央の雑草が生えている場所にネギのタネを直蒔きしました。
昨年の秋に蒔きましてほとんど発芽はしたのですがそこからの生長の遅いこと遅いこと・・・
春の時点でまだ爪楊枝レベルでした。
そして他の作業が忙しくて手がつけれない間に雑草に埋もれてしまいました・・・

手前の方にある株はこんな感じです。



細くてひょろっとしています。
雑草に埋もれていたわけですから生長不良で当然ですね。
奥の方も見てみましたがあまり生き残っている感じがしません。
本来は4月に仮植えで7月に本植えでして、
ここまでの間を放置していたわけですから自業自得です・・・

ということで雑草と一緒に土ごと引っこ抜きながら選別しました。



発芽時点では50株くらいあったはずなのに15株しかありません・・・
しかも半分以上がいまだに爪楊枝レベル・・・
もう大失敗も大失敗ですね。
そしてこの時点の見た目だけだと普通の葉ネギか白ネギに見えますよね。
実はこのネギの品種は下仁田ネギなんです。
僅かでも生き残ってくれた以上、栽培は続行しますがどうなることやら・・・

畑で栽培している果樹や野菜の数が私ひとりが扱えるキャパを超えているのでしょうか？
無理くり種蒔きだけ何とか強行してもその後何もできないことが多いんです。
本来は何もしなくても勝手に生長していくのが自然農法なんですが、
それがそのまま通用するだけの土の状態では無いんでしょうね。
自然農法への道はまだまだ果てしなく険しい・・・

　　　

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